1、吃苦去肝火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

2、.喝綠茶清熱解暑

夏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

3、多吃蓮子養(yǎng)心去暑

入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

4、雞肉去濕強身

古語說：“起伏吃只雞，一年好身體?！比炖锶说捏w能消耗較多，須適當補充營養(yǎng)。在燉雞時記得加入些生姜，可以調節(jié)人體在夏季內外的`溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起到去濕強身的作用。

5、蔬果增食欲好消化

中醫(yī)認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

6、面食補充蛋白質

北方有句俚語，叫“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，說的是老百姓過伏天的習俗。其實，從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來說，這句俗語有一定的道理?！∫郧吧顥l件差，飲食選擇上較單調，入伏后，正是麥子豐收的季節(jié)，以餃子、面條、烙餅為代表的面食大受歡迎。而且夏天多吃點蛋白質和B 族維生素豐富的食品是好的。

7、吃姜補陽氣防疾病

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜。”姜具有溫補的作用，夏季可以多吃點姜，補補陽氣。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時機也來到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，現(xiàn)在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節(jié)。

2023年入伏出伏時間

初伏開始與結束的時間：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;

中伏開始與結束的時間：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

末伏開始與結束的時間：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

什么是入伏

入伏，意思就是進入“三伏”，一般指的是中原地區(qū)一年中最熱的三、四十天。

所謂“熱在三伏天”，三伏是夏天最熱的時期，特點就是“高溫、高濕”。

三伏天的“伏”有“伏邪”的意思，也就是中醫(yī)“六邪”(風、寒、暑、濕、燥、火)中的“暑邪”。不少人說三伏難過，不但熱還又悶又濕，還特別容易生病不舒服。

“三伏”分為初伏、中伏和未伏三個階段，它的時期是由節(jié)氣日期，加上干支紀日兩者相配推算出來的。

當然三伏是按農(nóng)歷來算的，基本上都在公歷的7月中下旬到8月的上旬之間。

三伏入伏習俗還有哪些?

烙餅也好，餃子也罷，每逢三伏，人們一直都在想方設法避暑，逐漸形成一種獨特的食俗文化。比如，北宋夏日節(jié)食是“伏日綠荷包子”，用荷葉裹包子，據(jù)說有清暑的作用。

揚州則有說法稱“入暑三伏，一伏一對童子雞”，指的是入伏以后有一種傳統(tǒng)進補方法，就是吃童子雞，一般以清蒸為主，有溫中健脾、補氣補血之功效。

“就老北京而言，以往越是天熱，越要來一碗冬瓜羊肉湯，趁熱喝了，有一個好處就是多出汗，借此把體內的‘濕毒’及時排出來?！崩媳本┤粟w興力表示。

氣候炎熱時，室外活動要適度。飲食之外，沿湖賞荷花，也是一種消暑佳趣。盛夏時分荷花盛開，人們往往會挑一個適宜的天氣，出門賞荷。

總而言之，夏季是陽氣高漲的時節(jié)。對一般人來說，要順應季節(jié)、時令變化，調節(jié)作息時間，安然度夏。

入伏的注意事項

1.注意防暑保護。不要在悶熱環(huán)境里工作、勞動、學習，室內要常通風、降溫;盡量不要午后在烈日下行走，必須外出的話一定要做好預防，長期在戶外工作的人更要注意，可提前準備好清涼飲料，如綠豆湯、薄荷茶等

2.及時補充水分。對于入伏后預防中暑的最好方法就是多喝水，因為夏天出汗較多，所以我們要及時補充水分。另外夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。

3.飲食方面要清淡。入伏后人體本身陽氣過旺，所以要少吃油膩食物，飲食要保持清淡，多吃一些解暑的水果和蔬菜，如西瓜、西紅柿、冬瓜、苦瓜等。

4.生活起居要有規(guī)律。一定要保證充足的睡眠，這樣才能讓人保有足夠的體力，注意個人衛(wèi)生，經(jīng)常洗澡。