餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃不過餃子"的俗語。每逢新春佳年，餃子更成為應時不可缺少的佳肴。三國魏人張捐著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為"餛飩"的食品，和現(xiàn)在的餃子基本類似。到南北朝時，餛飩"形如偃月，天下通食"。據(jù)推測，那時的餃子煮熟后，不是撈出來，而是合湯一起盛在碗里混著吃，所以當時人們把餃子叫"餛飩"。這種吃法在我國有些地區(qū)仍然流行，如：河南、陜西等地的人要在湯里放香菜、蔥花、蝦皮和韭菜等小料。

我也體驗過呢!餃子可以有很多口味，大白菜肉的、薺菜肉和酸菜肉的，我最愛的是韭菜肉的。首先去買韭菜，把它洗干凈，然后一刀一刀把它切成碎碎的，再把買的肉剁成肉末，把韭菜和肉混在一起，攪拌起來，接著把面粉和水混在一起，揉成面團，讓它發(fā)酵一會兒，這樣餃子皮很有彈性，更好吃，用搟面杖搟面，拿出一把刀，把面從碗里揉成一長條，把面切成像正方體形的小塊，用搟面杖來搟，變成薄薄的圓皮，拿出一把小勺子，挖出一點餡，包進去，先把皮對折，然后從頭捏到最旁邊，那就完成啦!

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇2

吃餃子，是春節(jié)必不可少的習俗。瞧，爸媽正忙活著包餃子呢，我躍躍欲試，便去“拜師學藝”。我走到爸爸面前：“爸爸，教我包餃子吧”。好啊。爸爸看我這么主動，心里也很高興，就答應了。

爸爸耐心的教起我來。首先，我拿起一片餃子葉。以前并沒有仔細觀察過餃子葉，餃子葉原來是一邊窄，一邊寬。為什么要把它設計成這樣?我腦中不由得冒出一個大大的問號。爸爸則神秘地告訴我：“一會兒你就知道了”。

接著，我取了少許餃子餡放在餃子葉窄的那邊。爸爸還特意叮囑我一定要把餡兒放在窄邊。這又是為什么?爸爸依然保持一種.種秘感。接著，我開始了第三步。我從窄邊開始卷葉，慢慢地卷到寬邊。此時，活生生一根小木棍呈現(xiàn)我的面前。

無奈，我又把卷好的餃子葉的兩邊使勁地捏捏，再把兩邊同時折向拆中間，并讓兩邊重合到一起，用力一捏，餃子就包好。我豁然開朗，原來有著奇怪形狀的餃子葉、把餡兒放到窄邊，是為了最后餃子的成形和里面的餃子餡兒不會漏出來。看來，包餃子還真是件奇妙的事情啊!

雖然，帶著強烈的好奇心，認真按照爸爸教的步驟一絲不茍的去做。但最終，我第一次包的第一個餃子讓人“慘不忍睹”——乍看起來，扁扁平平，就像個飛船，中間也沒有重合起來，張著大大的“嘴巴”，好像在好奇地問我：“親，我怎么會變成這樣了呢?”。再看看爸爸包的一個個形態(tài)優(yōu)美巧玲瓏，“小嘴”緊閉的餃子，我不禁有些灰心了?？磥?，包餃子不僅是件奇妙的事情，還是件困難的事情啊!爸爸看了我包的餃子，不僅沒有埋怨我，反而鼓勵我“嗯嗯，不錯，萬事開頭難，不要灰心，熟能生巧，多包幾個，相信你一定能超過爸爸的!”

有了爸爸的鼓勵，我重振士氣，并在爸爸的進一步指導下又陸續(xù)包了幾個。經(jīng)過我不懈的努力，包到第六個餃子時，得到了爸媽的一致好評，并給我點了“贊”。我仔細欣賞著我的作品，“身子”鼓鼓的，“小嘴”緊閉，“尾巴”上翹，別提我有多開心了。

吃餃子時，我把自己包的“四不像”占為己有。吃著“四不像”心中洋溢著一種從未有的成就感與幸福感，久久未散。通過這次包餃子，使我明白了一個深刻的道理：只要堅持不懈，定能成功。

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇3

今天是周末，媽媽問我想吃什么?我和爸爸異口同聲地說“吃餃子”。于是我們開始分工，媽媽和面，爸爸和餡，我們決定包韭菜雞蛋蝦仁餡的。

媽媽邊和面邊告訴我方法。包餃子的面一定要提前半個小時和，這叫醒面。我?guī)桶职终虏耍虏撕茈y摘，要一根一根地才能摘干凈。爸爸告訴我韭菜洗完一定要空一空，不然水分多會不好包的。

終于到了我最喜歡的環(huán)節(jié)了，就是打雞蛋，敲碎雞蛋殼的那一瞬間，我莫名的開心，感覺超爽!爸爸把雞蛋炒成小碎塊，涼涼后，和切好的韭菜、蝦仁、一起攪拌。在攪拌時我看見爸爸往里面放了鹽、十三香、味精等佐料。

面和陷都已經(jīng)準備好了，我們開始包餃子，媽媽搟皮、我和爸爸包、爸爸告訴我包餃子一定要捏住邊，不然餡會煮露出來的。

爸爸媽媽說我包的餃子不好看，沒有褶，我卻說：餃子好吃不在褶上。爸爸媽媽聽完后都哈哈笑起來，我也笑了。能和爸爸媽媽在一起包餃子，我很開心。

這真是一個開心的周末呀!

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇4

今天我很開心，因為我學會包餃子了。

剛上完網(wǎng)課，我就被濃濃的餃子餡味所吸引，走進廚房,看到媽媽果真在調西芹豬肉餡,我高興地問媽媽：“我們中午吃餃子呀!”媽媽沖我點點頭。我迫切的說:“我也要包餃子,可以嗎?”“好吧!你可不要半途泄氣哦，包餃子可不是那么好學的?！蔽倚南?包餃子有什么難的，我一定學的很快，不信你等著瞧!

這時爸爸正和好了面,這時我們一家開始了——包餃子。爸爸揪劑子，媽媽拿起小劑子搟的又快又圓，只見爸爸拿起餃子皮，幾下就包成了一個漂亮的大餃子，這時給我急得連忙說:“爸爸你慢點,我都沒看清呢!”說著爸爸拿起一個餃皮告訴我，要先把餃子皮放到手掌上，再往中間放上適量的餡，把餃子皮對折起來，然后沿著邊把它捏緊就可以了。這時我看著自己手里餃子的模樣實在有點難看，和爸爸媽媽包的樣子完全不一樣。我直嘆氣,媽媽說:“沒事，萬事開頭難，多包幾個熟練熟練就好了?！痹诎謰尩墓膭钕拢粋€、兩個、三個……我的餃子越包越好了，我連忙向爸媽炫耀。爸媽也高興的對我夸贊道：“不錯，不錯?！蔽衣犞睦锔吲d極了!

吃著我自己親手包的餃子，真是太香了!

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇5

星期六的早上，太陽公公早早地起床了，花兒露出了笑臉，媽媽帶我和幾個好朋友去住在實驗中學的姐姐家包餃子。

媽媽和幾位阿姨把餃子餡、餃子皮擺在桌子上，開始包餃子。媽媽教我先把餃子皮攤平放在左掌心上，右手食指沾點水在餃子皮周圍畫一圈，然后把肉餡放在餃子皮的中間，接著將餃子皮對折，最后用兩手拇指緊捏餃子邊沿，一個餃子就誕生了。

我學著媽媽教的方法開始包餃子，用左手托著餃子皮，沾點水在餃子皮周圍，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在餃子皮中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出來。

我趕緊把餡兒堵住，可餃子皮仍舊是“合不攏嘴”，哈哈哈。弄了半天，餃子皮終于合上了大嘴。嗯，第一個餃子包得有點像金魚的尾巴。有了經(jīng)驗，接下來就順手多了，第二個餃子包得像一位威風凜凜的大將軍。我一共包了五個餃子，看著自己的成果，我口水都流出來了。再看看小伙伴們包的餃子，有的像茄子，有的像公雞，還有的像芒果。哈哈哈，有趣極了!

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇6

今天，我們家包餃子吃，媽媽讓我也學著包餃子。我想：“包餃子有什么難?不就是把餃子餡放到餃子皮里捏一下不就可以了嗎?”

開始包餃子了，爸爸媽媽都在熟練的包餃子，我也湊到桌子旁，拿了一張餃子皮開始包了起來。我把餃子皮放在一只手心里，然后用另一只把餡往里一放，用手使勁一捏，一個餃子就包好了。我很開心，心想：包餃子太簡單了!于是我把餃子往碟子里放，哎呀，面皮破了，餡毫不猶豫地全露出來了，真是一點兒面子都不給我。

我紅著臉趕緊拿了一張面皮，包住破的地方，誰知用力過猛，餡從另一邊又冒出來了，我就又趕緊拿起另一張面皮往餡漏出來的那一邊補。這下可好，我包的餃子變成平“胖娃娃”了，成了餃子里的大王了。我低下頭仔細看著爸媽包了。。。。。。

看來做一件家務活可真不容易呀!以后我可要虛心學習，多幫媽媽干家務活!

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇7

周末，媽媽問我中午吃什么飯，我不假思索地說：“好吃不過餃子，特別是大肉、紅蘿卜、木耳餡，營養(yǎng)特別豐富，我愛吃”。

于是，媽媽就去超市買回了包餃子的材料，還有佐料，一會功夫，就把色、想、味俱全的餃子餡做好了。媽媽讓我學著包餃子，我正想躍躍欲試學這一技之長呢!藝多不壓身，我高興地跳了起來。

開始做餃子皮啦，媽媽先把大塊面搓成細條，再切成大小一樣的豆腐塊，然后，摁成小圓片，最后，用小搟面杖壓，小圓片隨著搟面杖旋轉，幾經(jīng)反復，一個又圓又薄的餃子皮做好了。只見媽媽左手拿餃子皮，右手拿筷子夾餡放在餃子皮里沿著邊捏，餃子圓鼓鼓的，像個金元寶，一排排餃子昂首挺胸像個大將軍站立著，我迫不及待地想一口吃掉。

我學著媽媽的樣子，左手拿面皮，右手拿筷子在夾餡，然后，把兩邊一合，輕輕一捏，最后，一個餃子從我手里誕生了，可是看上去無精打采，像一個打敗仗的士兵。第二個包的太瘦啦，像個“瘦老頭”，丑陋極了。我有鼓起勇氣包第三個，比以前好看多啦!，我高興極了，就這樣第四個、第五個……包的越來越好看，正所謂熟能生巧，媽媽夸我真棒。

中午吃著自己親手包的餃子，真香啊!同時，通過包餃子這件事，我明白一個道理：任何事情都是看起來容易，做起來難，世上無難事，只怕有心人。

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇8

大年三十，我們一家三口來到奶奶家吃年夜飯。

到了奶奶家，我直接沖進廚房，對奶奶說：“今天包餃子的時候，咱把一角和五角硬幣包在餃子里吧!看看誰最有福氣?一定要把它洗干凈才能包在餃子里?！蹦棠绦Σ[瞇地說：“知道了!”說完，我就跑到客廳里玩。

“該包餃子了!”媽媽提醒我。我立刻跑到廚房洗手，戴上套袖，開始和大家一起忙活起來。有人搟餃子皮，有人包，我負責運餃子皮。餃子皮送完，我就在旁邊看媽媽包餃子。只見媽媽拿了一個餃子皮，攤在手上，再挖了一小勺餃子餡兒放在皮上，對折，一擠一摁，一個半圓形的餃子就完成了。媽媽嫻熟地包著餃子，并把它們整齊地擺放在案板上。

餃子煮好了，我特別希望自己能吃到包著硬幣的餃子。我小心翼翼地吃著，生怕硬幣硌住牙。突然，老爸張開了嘴，吐出了一個硬幣。我一看是個五角的硬幣，大家都夸爸爸有福氣。過了一會兒，爺爺從嘴里吐出一個一角的硬幣。看來，我是吃不到有硬幣的餃子了，不過我為爸爸的好福氣感到高興。

這一天過得既充實又開心!

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇9

今天早上，外婆神神秘秘地對我說：“一會兒有驚喜!”我便一直想：會是什么呢?零食?不可能，剛發(fā)過燒了;玩具?也不可能，早超支了，我便焦急的等待著。

只見外婆提了一個袋子，包裝上寫著“全麥面筋粉”，我一看便大聲道：“包餃子!還要自己做皮!”外婆說：“沒錯，還是我們家?guī)泿涀盥斆?外婆要教你做餃子。”說著說著我就已經(jīng)沉浸在餃子的世界里了。

開始做皮了，只見外公一副‘久經(jīng)沙場’的樣子，不緊不慢地揉著面。我卻急了，說：“外公你快點呀!”外公說：“這可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好還得放這發(fā)酵一會，等著吧?！蔽疫@才不急了。

大約一小時后，外公把餐桌收拾干凈灑上些干的面粉，再把面團拿出來揉了一會，搓成長條形，用刀切成一個個小的面團，然后用手壓平再拿來搟面杖，一下一下?lián){成薄薄圓圓的皮子。原來餃子皮是這么做出來的啦，外公真是太厲害了。

輪到外婆上場了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來，麻利地接過外公搟好的餃子皮，放在左手的手掌心五指攏起來，餃子皮中間就陷了下去，成了一個坑，右手舀了一調羹餡放進去，再在餃子皮的邊沿上沾點水，然后兩邊合起來，右手指靈巧一捏一捏，一個穿著花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來了，好看極了。我也照著外婆的樣子有模有樣的包了起來，可外婆包的很飽滿，我包的卻扁扁的，好像肚子里沒貨。外婆看了說：“多加點餡，別著急，慢慢來，多包幾個就能包好了?！蓖馄乓徊揭徊街笇野?，到后來我居然也包出花邊來了。我這才明白，包餃子也是有學問的，看時容易做時難。

最后，就是煮餃子了，把水燒開，放入包好的餃子。白白胖胖的餃子好像調皮的小孩在水里洗澡上下翻滾。不一會兒，香氣彌漫開來，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃著自己包的餃子，感覺真幸福!

我現(xiàn)在才知道包餃子有這么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇10

今天我的媽媽心情高興，說要給我做餃子吃。我高興地手舞足蹈，對著媽媽連說了三個“好”。

對我這個“小吃貨”來說，這可是最好的獎賞。說實在的，盡管上周才吃的餃子，可我感覺好像有個把月沒吃它?？粗鴭寢寽蕚涞哪切┫銍妵姷娘溩羽W兒，我的口水都快流出來啦。瞧，我就這點出息!見了餃子，就像見了命一樣。

看到媽媽慢悠悠地包著餃子，我嫌太慢，我上前奪過媽媽手中的筷子，也包起了餃子。我首先將餃子皮放在手心，然后用筷子夾起餡兒放在餃子皮的中央，接著用手將餃子皮重疊并捏緊，做成一個像“帽子”一樣的餃子。一來二去，不一會兒，我就和媽媽做了好幾十個餃子。它們整齊地排列在盤子里，像一個個等待檢閱的士兵。不過，我包的餃子，在“士兵隊伍”中格外顯眼，長得都不怎么樣。

包好了餃子，媽媽立刻燒水下餃子。水燒開后，媽媽小心翼翼地把一個個可愛的餃子“請”進鍋，蓋上鍋蓋。大約10分鐘后，媽媽揭開鍋蓋，餃子們像一只只“小白鴨”，在開水中翻滾。熱氣騰騰的場面讓我感到很刺激。我的口水又上來了。

再過了幾分鐘，媽媽將鍋中央的餃子用湯勺撈起來盛進碗里遞給我。我迫不及待地用嘴巴對著餃子吹氣，待它降溫后用嘴輕輕咬了咬。啊，真香!

雖然，我包的餃子長相不怎么樣，有幾個還露出了“肚皮”，但我依然很開心，因為我用自己的雙手做出了香噴噴的餃子。我切切實實地感受到了勞動的快樂。這種快樂還帶著餃子味兒呢!

在做餃子、吃餃子的同時，我也收獲了勞動的快樂、家庭的快樂。

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇11

“包餃子嘍，包餃子嘍?！蔽议_心的喊著?？蓩寢寘s說：“小孩子包什么水餃，一邊玩去?！薄澳悴蛔屛野揖推?。”我自言自語道。為了討好媽媽，我一直跟在身后屁顛屁顛，媽媽沒招只好答應了。

我拿起面團學著爸爸的樣子搓面，只見我忙手忙腳地戳上戳下可它就是不勻稱!爸爸卻笑的前仰后合。我生氣道：“不搓了!”我又拿起餃子皮放了一大勺韭菜餡，可誰知道韭菜太多了!于是撥出了一些，這樣才兜住了餃子皮。媽媽又說：“餃子要來回捏三趟?！薄斑@么麻煩!”“做事情不要怕麻煩，堅持下去就能成功?！眿寢屨f道。然后我把包好的歪歪扭扭的水餃放到案板上。只見我包的水餃都癟癟的像是頭肥豬在睡覺，而媽媽的包的水餃就像是戰(zhàn)士，昂首挺胸。這時媽媽鼓勵我說：“熟能生巧，多練習就會了!”

果不其然，熟能生巧!我包的餃子是越來越好看，也像極了鎮(zhèn)守邊疆的戰(zhàn)士!第一次包餃子讓我明白了一個道理——做事情不能怕麻煩，堅持下去就會成功!

包餃子優(yōu)秀作文滿分篇12

每個人都擁有不同的記憶，有快樂的、有傷心的，而我今天想說的是一件開心、甜蜜的回憶——包餃子。

記得那是去年的一個周末，姑姑和往常一樣在給我包餃子，而我正在寫作業(yè)。我心里特著急，希望自己快點寫完，幫姑姑一起包，也讓她輕松一點。于是我加快速度，不一會兒我就做完了作業(yè)，我飛快地來到了廚房，正準備幫姑姑包餃子，姑姑卻不讓我包，她說我沒有包過餃子不行，我心里頓時有些難過，但是后來在我再三請求下，姑姑勉強同意，那一刻我開心極了。

開始包餃子了，內(nèi)心激動伴有一點緊張。首先我拿起一張餃子皮，再放上餡，學著大人的樣子，用手給四邊沾上水，然后給它慢慢合上，那下，我傻眼了，它怎么合不上?心想：怎么姑姑包的餃子那么容易，而到了我的手里就不聽使喚了?因為包的餃子不成樣子，我覺得自己怪不好意思的，好想放下立刻就走，可就在我轉身的那一瞬間，我想到姑姑平日里上班很累的樣子，又想起了爸爸說的話：做事要堅持到底，不能半途而廢。我又重拾了信心，再一次拿起了餃子皮，重復了和姑姑一樣的做法，這一次我小心翼翼地將餃子皮沿著邊輕輕合上，并在心里祈禱，希望自己這次能成功。看著自己這次手里包得有點像樣的餃子，我便迫不及待地拿著它展示姑姑看，姑姑看后開心地笑了，表揚了我并且告訴我：“做什么事都要認真而且要有耐心，那樣什么事都可以做好。”聽完姑姑的話，我心里樂開了花，于是，我又包了一個又一個的餃子，而且一個比一個好。

看著自己一下午的成果，我才知道餃子雖然好吃，但卻并不好做，我今后一定要用包餃子一樣的耐心去做任何事。那一刻，我感覺自己好像一下子長大了許多。

美味的餃子，你永遠是我心中甜蜜的回憶!