粽香情濃憶端午作文
粽香情濃憶端午作文1
端午節(jié)是一個家喻戶曉的節(jié)日,每年,人們都將在這一天包粽子,插艾草,賽龍舟,懷念愛國詩人屈原。今年,外婆又要包粽子給全家吃,我很好奇,粽子究竟是怎么包的?我決定向外婆請教,自已也包出幾個好吃的粽子來。
一大早,外婆就忙開了,我也趕緊過去幫忙。外婆先將糯米淘好,放在一個大盆里,又準備了好多塊腌肉,幾個蛋黃。由于還要包肉粽,因此外婆又拿來醬油,往米盆里倒了些許,攪拌了幾下,米馬上就變成了醬油色,接下來,就要開始包了。
外婆先拿好一張箬葉,手把手教我。她拿住箬葉的兩端,卷成一個漏斗狀,往這里面加了三大勺米,又在米的中間放上一塊咸肉,然后將它撫平,看不出一點兒向上凸的痕跡,再將沒有碰到米的箬葉向前折,再將多余的部分向兩邊折,用手將它捏住。這樣,一個粽子就成形了。接下來,就要在粽子外面縛上白紗線,防止粽子里面的米漏出來。我先在粽子偏上方的地方繞了幾圈,又在下方更緊地繞了幾圈,最后,把繩子的頭和尾打一個死結,一個粽子就完美誕生了!我興奮極了,也按照剛才的步驟去做,可是,剛要將肉放進去,“嘩啦”,一下,我手里的箬葉松了,將米全倒了出來。我并沒有灰心,又繼續(xù)包起來,可箬葉就是不給我面子,剛包好,要系繩子了,“沙沙沙”我的“漏斗”漏了,幸好我眼疾手快,將米還有肉全倒在了邊上的米盆里,這下,我可真是大冬天吃雪糕——涼透心了。外婆過來安慰我:“每件事都有從不會到會的過程,慢慢來,會包好的。”我又振作起來,經(jīng)過了十分鐘的努力,我終于親手包好了第一個粽子!之后,我越包越熟練,看著一個個自已包的粽子,我的心里樂開了花,在這個端午節(jié),我學會包粽子了!
端午節(jié)那天,滿屋子都是一股淡淡的粽香,我吃著自已包的粽子,我想這一定是世界上最好吃的粽子。端午粽飄香,粽子香,學包粽子的過程更香!
粽香情濃憶端午作文2
初夏時節(jié),街頭巷尾開始飄起粽子的香味,我不禁又想起姥姥的粽子。姥姥很善于包粽子,兩片葦葉,在她手里轉個彎,再一壓一折,一個粽子就包好了。豆沙餡、蜜棗餡、香腸餡、鮮肉餡……只要想吃什么口味的,姥姥都能包進粽子里。
姥姥包的粽子又漂亮又嚴實,下鍋再怎么煮,從沒漏過一粒米。
每次煮粽子的時候,整個房間都飄著那溫暖的、夾著糯米和粽葉清香的味道。我一聞到這個味道,就迫不及待想要掀鍋蓋了。剝開粽葉,只見糯米已經(jīng)被粽葉染上了一層黃綠色,晶瑩發(fā)亮,咬上一口,軟糯、清香,那滋味,我現(xiàn)在寫著寫著,都要流口水了。
我最愛吃蜜棗餡的,姥姥在每一個粽子里都會放兩顆很大的蜜棗,只要咬一口,就能吃到餡了。蜜棗吸飽了水,又浸上了糯米和粽葉的香氣,不是那么甜,而是變得更香了。我恨不得連粽葉上沾的一粒米都不放過。
不光我愛吃,鄰居家的小伙伴也都愛吃姥姥的粽子。所以每次姥姥都坐在那包很久,一次要包上百個,煮好幾鍋。然后再派家里的每一位成員去送粽子?!靶∮罴覜]有老人,家里沒人會包,還要買,買的哪里有自己包的好吃!”“楠楠媽媽最愛吃我包的白米粽子,前兩天見我還問我要不要包?!薄按笈C看螐睦霞一貋?,都給我們帶那么多蔬菜,咱也不能光吃人家的呀!”……幾家一分,那么多的粽子就見了底。我不高興了,“姥姥,就給我們留這么幾個呀?”姥姥笑著說:“有姥姥在,還能沒有你吃的?先把人家的給了再說。”雖然是這么說,但每次都是送鄰居的多,自己留的少。
爸爸和媽媽都是外地人,在南京沒有親戚,但是自從姥姥來了以后,我們在小區(qū)里也結識了許多好鄰居,遇到了事情,總是互相幫忙,親如家人。姥姥送去的不僅僅是粽子,更是人與人之間的關心和牽掛。
端午佳節(jié)來臨,姥姥又從老家來給我們包粽子了,一想到那么多小朋友都能嘗到姥姥的手藝,我比自己吃了還開心呢!
粽香情濃憶端午作文3
端午臨中夏,時清日復長。鹽梅已佐鼎,曲糵且傳觴。事古人留跡,年深縷積長。當軒知槿茂,向水覺蘆香。
每到這闔家團圓的時候,夢都隨了粽香縹緲。
兒時愛慘了老家。每次過端午,我永遠是第一個邁出家門的。趴在車窗上,往外望。記憶中的綠粽葉浮現(xiàn)在了眼前,粽香縈繞在了身邊,耳邊響起了鄰居李大媽家的聲聲狗吠,聞到了王大娘家的蘭花幽香,看到了村東頭柳樹飛舞的別樣景色……
如果說城市是鳥籠,那農(nóng)村便是森林。每一到過節(jié)的時候,便最是熱鬧的時候。
爺爺家有十多口人。聚在那一個小小的正間里猶如下餃子一般,擠擠碰碰。笑聲四起。女人們在庭院里包粽子。如雨點下滴般,粽子一個個落入小盆。奶奶總愿意在端午節(jié)這天包粽子,洗雞蛋,說是“在那天就應該做那事,太早太晚都不好”。男人們在正門前抽著煙,談論著事業(yè)的事。最得意的莫過于我們小孩子了。將十五沒有點的“老鼠燈”拿出來,先上演一出“老鼠賽跑”,跑跑停停,歡歌笑語,鬧嚷嚷的,倒也樂活。但最遭殃的也是我們這群孩子。大人們湊在一起最愛討論的便是孩子的成績,每一聽到這,那一小群便“一溜煙兒”奔回自己家,找借口去幫著母親包粽子、洗雞蛋去了。
我最愛的就是待在奶奶身旁跟她一起包,因為她總會邊包粽子邊給我講一些故事。綠油油的粽葉環(huán)成一個漏斗形,先在里面放兩粒花生,再鋪上一層白白的糯米,用清水澆上。水順著小孔流下來,在地上濺起朵朵水花。“燕兒,這叫除舊迎新?!痹谥虚g挖一個小洞,里面放一顆蜜棗,配上剛才那個花生,是我家獨有的味道?!斑@啊,叫先苦后甜?!痹黉伾弦粚优疵?,用粽葉包成一個三角體的形狀。手上一勾,粽子便扎上了小皮扣,像個小姑娘般系上了個蝴蝶結。我也跟著學,可心卻不在這上面,它正等著奶奶講那一段故事呢,“這粽子啊,是角狀的,是人與神溝通的靈物。話說古時候啊……”
每到端午,奶奶一定會講這個故事。聽了千百回了,卻總是聽不倦。每一次聽,都會有新的味道。
“進來幫忙抬喲!”“來嘍!”一聲叫喚,一聲應。一個個綠油油的粽子飛上了鍋,中間堆上幾個雞蛋,蓋上蓋子蒸一個舒舒服服的桑拿。老家還有一個令我歡喜的就是“灶臺”,那可是要真正生火的。往里弄上干柴,取一個包水果的紙點著,待燃得差不多了,就扔到里面。這扔也是講究方法的。要往里扔,往小木頭上扔。這才好燃。燃著的火一跳一跳的,像是一個個充滿童趣和熱情的小孩,將燦爛的陽光撒滿各地。
粽子很快就出鍋了,揭開蓋子,一大鍋水汽如離弦之箭般向上沖去,剛觸及房頂,便像是放學的孩子般,四散開來,不一會兒便充滿了整個廚房。打開門,熱氣迫不及待地向外跑去,細長的云霧遮住了屋頂,仿佛天上的白云跑到家里來了,被風吹著,上下起伏。我的心也跟著沸騰了。不禁想到那悲戚的屈原,現(xiàn)如今又有幾人記得投江食呢?那時的整個房間都是云霧繚繞,如踏仙境。
水汽要等一會兒才散,可粽子卻等不及了,伸出一雙雙小手,等待著我給他們扒衣服。爺爺很嚴格,沒到點絕不準吃??赡棠毯苷疹櫸覀冞@群饞貓,總是偷拿出粽子和雞蛋給我們解饞。哪怕爺爺看見了,奶奶也給我們打掩護,讓我們跑得遠遠的,這件事也就不了了之。剝開粽子皮,白白嫩嫩的。輕輕咬下一口,唇齒留香,糯糯的口感在口中泛開,帶著絲絲的甜,包裹著味蕾。咬到蜜棗的時候,總會甜得牙疼。但每次疼哭過后,都會去咬下一口,然后再哭。那時候哪家孩子哭的時間最長,哪家的粽子就越甜。端午節(jié)成了唯一可以哭的節(jié)日。
粽子鍋里的雞蛋味道也很棒。雞蛋在粽子鍋里游過泳后,穿上了一件褐色的外衣。輕輕咬一口,粽葉的香味充斥著口腔。雞蛋是要蘸糖吃的,甜絲絲的感覺在舌尖上跳舞,在心尖上暢游。無與倫比。只可意會不可言說。(吃粽子鍋里的雞蛋)
往往在中午開飯前,小孩是可以出來玩的。端午很熱鬧。雖說比不上趕大集那般人潮擁擠,端午的大街上也是吵吵嚷嚷。有賣冰糖葫蘆的,小花籃的,小糖包的……各式各樣,層出不窮。自然還有我最喜歡的星燈。小時候的心思如素錦般純凈,賊喜歡這些小玩意兒。小小的一個燈,在燈頭上貼上印有星星花紋的卡紙,一打開便能看見那“如沸的繁星”。雖說是假,但倒也討我歡喜。
午飯過后,最興奮的事便來敲門了——綁“五束”。那是由五種彩繩編成的一根小繩,分別綁在人的五個地方。頸,雙腕,雙脖。小姑娘愛美,小時候又沒啥飾品,自是最愛綁這東西??粗棠痰氖稚舷麓┧笾?,像是織女下凡一般的靈巧。剪刀一合,線斷于空。不給眨眼的機會。挑線,捻繩,系扣,轉花,扣腕。一個小小的五束就出現(xiàn)在了我這“織娜”的手腕上。小巧玲瓏。連父親也鬧著要綁一個。
小小的五束綁在身上。那時準要上演一出“兒童爭辯圖”。孩子們都爭相出街,比一比誰的更漂亮?!拔业目 薄懊髅魑业淖钪锌础薄麄兺笊系奈迨饔星?。有的吊著一兩個小吊墜,有的便是樸素的五彩繩,有的編成了細長馬尾辮的形狀,有的編成小巧的麻花。小朋友們爭得面紅耳赤,非要爭出個高低。大人們倒也是樂在其中。
母親每次端午節(jié)下午都會煮銀耳湯,象征著甜甜蜜蜜。一個個小銀耳像是等待著老師安排的小朋友,安靜地待在一旁。待到母親說可以了,便一個個迫不及待地順著滑梯滑到鍋里。盡情玩鬧。輕輕一攪,待到溫熱時便撒冰糖,落枸杞,揚百合。將蓋子一蓋,只剩出鍋。我呆呆地望著那鍋里的銀耳湯,不知不覺中,哈喇子已經(jīng)浸透衣角??摄y耳湯剛煮出來的時候并不好喝,又熱又酸。我時常被酸得皺起五官,就像屈曲盤旋的虬枝一般。每次看到我這個樣子,奶奶都會笑著跟我說:“娃喲,心急吃不了熱豆腐啊?!?/p>
到了晚上,家家飄起炊煙。男人們在飯桌上把酒言歡,臉上都有了紅暈。女人們在炕上閑聊,扯著家常。孩子們則在外面,將燈點上,四處嬉戲?!鞍ミ?”偶爾還會摔倒一兩個,也都利索地爬起來,繼續(xù)追逐打鬧。
星火點點,裊裊炊煙。明月高掛,把酒言歡。歡歌笑語,閑扯家常。醒世鈴音,嬉戲玩鬧。
“四時花競巧,九子粽爭新”這時粽香四起,勾起回憶,歷歷在目,猶憶當初。我與粽子的緣結得太多了些,記憶長河中擠得滿滿當當?shù)?,怕是一輩子也講不完……
粽香情濃憶端午作文4
端午節(jié),最讓我開心的事是吃粽子。
那天清晨,我剛從美夢中醒來,就聞到一陣濃郁的香味兒,什么香?粽子香!我在床上再也待不住了,一骨碌爬起來,就往飯廳跑去。眼前的景象令我興奮不已,桌上擺滿了各種各樣的粽子,有鮮肉棕、火腿粽、蜜棗粽、白粽……數(shù)都數(shù)不過來,真讓人眼花繚亂,目不暇接,饞得我直咽口水。
我趕忙坐下來,顧不得冒著熱氣的粽子會燙到手,匆匆地剝開一個粽子碧綠的“外衣”,香味兒撲鼻而來,只見一個黃燦燦的飯團就像一個吃飽了的小雞肚子一樣滾圓,把粽子掰成兩半,露出了里面誘人的肉餡,我再也忍不住了,大喊一聲“吃粽子嘍!”立刻狼吞虎咽地吃起來。吃完鮮肉棕,我感覺還沒解到饞,又剝開了一個我最愛吃的白棕,輕輕沾上一點糖,然后大口咬進嘴里,哇!那甜蜜的滋味甜透心窩,真是絕世美味呀!
粽香情濃憶端午作文5
記憶中的清香,是粽子的香。
五月的清晨還有些涼,當我還沉浸在夢鄉(xiāng)時,奶奶已經(jīng)背著小筐,來到了河邊。清晨的空氣中,氤氳著一股濕意,熟睡了一夜的魚兒又開始在河中招搖,賣弄著它們?nèi)彳浀淖藨B(tài)。奶奶捋起褲腿,光著腳丫在并不深的河流中走動,待到蘆葉茂盛的地方,她小心翼翼地挑選著蘆葉,把最嫩最青翠的蘆葉放在籃筐里。忙碌了一個清早,奶奶滿載而歸。她布滿皺紋的臉上,掛著微笑……
太陽已攀上樹梢,我被清晨的鳥鳴吵醒。起來坐在桌角,猶帶睡意地看著奶奶包粽子。奶奶輕輕地將一片已經(jīng)洗凈的蘆葉拿起,將它的一端卷成漏斗狀,接著用勺子將米放進“漏斗”中,再把其余的部分卷上“漏斗”,最后用一根粗線將其系起來,一個粽子就大功告成了。蘆葉越來越少,奶奶的動作越來越嫻熟,不一會兒就包好了幾十個。奶奶又開始生火,待水煮開后將那些胖乎乎的粽子倒入鍋中……
粽子的香,飄蕩在那口大鍋的四周,飄蕩在農(nóng)家小院上空,飄蕩在我歲歲的童年里。我總是忍不住那粽香的誘惑,不顧剛出鍋的粽子燙手,慢慢解開它的“腰帶”,脫掉它綠色的外套,輕觸它潔白的肌膚。忍不住咬它一口,滿嘴都是粽香,令人回味無窮。我?guī)湍棠桃矂円粋€粽子,遞到她的面前。奶奶會心地笑了,淡去的酒窩在我眼中卻依然很清晰,她仿佛是為我的懂事而笑。
現(xiàn)在的河流越來越臟,再也采不到以前那樣新鮮的蘆葉了。端午節(jié),也只能外出買粽子吃,再也嘗不到奶奶親手包的粽子了??商鹈赖幕貞?,溫馨的畫面,總會在夢中出現(xiàn)。