春節(jié)的味道作文
春節(jié)的味道作文1
我最喜歡到外婆家過年了，因為外婆家過年可熱鬧了，還可以和哥哥姐姐一起玩，一起放煙花鞭炮。
早上，我一起床，就看見外公外婆早已在忙忙碌碌地準備中午的團圓飯了。這時，我看見桌子上一幅對聯(lián)躺在那里，我連忙喊爸爸媽媽一起去貼對聯(lián)。對聯(lián)貼好了，哥哥姐姐也到了，我和他們又一起去大采購：買煙花鞭炮。這可是今天晚上的重頭節(jié)目。
當我們興沖沖地提著一大袋子的煙花鞭炮回來，團圓飯已經(jīng)上桌了。我們洗了手就撲向了餐桌。今天的團圓飯可真豐富啊：紅燒肘子、清蒸鱸魚、板栗燒雞……吃得我們一個個肚子都圓滾滾的。飯后還有必不可少的節(jié)目：我們每人都得到了外公外婆和舅舅舅媽的壓歲錢。摸著厚厚的紅包，我們個個都樂開了花!
晚上，我期待的時刻終于到了!我提著滿滿一袋的煙花鞭炮，興奮地和哥哥姐姐一起去放鞭炮。剛開始，我只敢放一些小炮。哥哥只知道笑我膽小，姐姐卻來教我放炮。首先，我把沖天炮的桿子插入土里，一點燃沖天炮的引線，我就跑得老遠，生怕被炸到。只聽“嗖”的一聲，沖天炮沖到空中，“啪”的一聲，爆炸了，一朵美麗的火花出現(xiàn)了。我們又放了其它很多漂亮的煙花：有的像旋轉(zhuǎn)的風火輪，有的像掛滿了彩燈的圣誕樹，還有的像滿天一閃一閃的星星……可美了!
后來，媽媽還給我講了“年”的故事：從前有個叫“年”的怪獸，每到除夕就到村子里來傷害無辜。有個老人放鞭炮把“年”趕跑了。所以后來就有了過年放鞭炮的習俗。我想：今天我放了這么多的煙花和鞭炮，“年”肯定不敢來了!
過年真好啊!要是每天都能過上這樣的生活該有多好啊!
春節(jié)的味道作文2
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。”這是對豆腐的絕妙描寫。論豆腐，要數(shù)我的家鄉(xiāng)江西省安吉市泰和縣橋頭鎮(zhèn)的最好。
家鄉(xiāng)的豆腐平時是不大做的，只有逢年才做。
家鄉(xiāng)的年往往是從臘月就忙開了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黃豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起來磨豆?jié){了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨聲中被喚醒的。等我起來，水桶里早已裝滿了白白的豆?jié){了。石磨在哥哥姐姐的合力推動下，一圈圈地轉(zhuǎn)動著。姐姐一邊右手推著石磨，一邊左手拿勺子舀著摻水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳漿便從磨盤的合縫中緩緩滲出，沿著磨壁流進磨斗，滴落在木桶里。磨豆?jié){雖是個力氣活，但卻很講究。每次豆子擺得越少，磨得越慢，制作出來的豆?jié){便越細，反之則越粗，偷懶不得，更馬虎不得。
磨漿后是沖漿、榨漿。榨出來的豆?jié){全部倒入鍋中燒煮。我加緊添柴火，大約十分鐘，一鍋豆?jié){開始沸騰。一種柔和的淡淡的豆腥味，逐漸在滿屋子彌漫開來。
做豆腐的技巧關(guān)鍵在于“下石膏”，萬一石膏用量不準，整個豆?jié){就是一汪清湯寡水，成不了豆腐。做好做壞，全憑手藝，全仗經(jīng)驗。即便再經(jīng)驗豐富的師傅，做豆腐也難免會有失手的時候。待鍋中煮沸的豆?jié){舀入木桶后，母親便將調(diào)試好的石膏水放入桶中攪拌。片刻之后，木桶里的豆?jié){漸漸變成了塊狀，這叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。圍在一旁的孩子們此時早已按耐不住，爭相舀一碗來喝。豆腐花加點糖或鹽，撒上點蔥花，入口清香，回味綿長，若是拌上些許姜末辣醬，那更是鮮美爽口，熱辣刺激，直讓你滿臉緋紅，滿頭冒汗。
就在我們爭相吃著豆腐花的時候，父親已在院子里的兩張長凳上架好了一副木梯。木梯上四個“井”字形木架一字排開，每塊木架下墊一塊托板，板上方格內(nèi)平平整整地墊了一層紗布。母親把桶里的豆腐花舀入這些方格內(nèi)，將紗布的四個角對折包好，在四板豆腐的頂層加一塊蓋板，最后再把石塊壓在上面。在石塊的重壓下，點點滴滴的水珠順著木架滴落下來，形成一個個水簾子，煞是好看。水滴滴落的聲音就像是一個個跳躍的美妙音符，顫動在我兒時的心間，令我無限陶醉。
不知過了多久，滴嗒的水珠終于收起了它們的聲音，四周便顯得很安靜。母親把石塊搬開，揭開蓋板，捏起紗布的一個角，小心翼翼地揭開紗布，一板白生生、水嫩嫩的鮮豆腐就做好了。
豆腐做好了，但還不能閑著。母親在剛做好的豆腐中取兩板放到冷水里浸泡，這是留著正月吃的鮮豆腐。按家鄉(xiāng)的規(guī)矩，正月初一早上吃素不吃葷，也就是吃齋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌幾根蔥煮，色潔柔滑，鮮嫩爽口，也寓意著人的一生要清清白白。另外，還要留出一部分鮮豆腐放在八仙桌的抽屜中或是籮筐里，二十天之后再取出，放點辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些擠壓出來的豆腐渣則要將它做成一個個圓坨坨，進行自然發(fā)酵，待到除夕吃完年夜飯后，放在閑下的鍋中慢慢烘烤，做成一道別具風味的客家菜。
在我的家鄉(xiāng)，過年最看重的，還是年前做的煎油豆腐了。鄉(xiāng)間有個說法，油豆腐煎得好壞，將預(yù)示著來年的光景和家運的興旺。所以，油豆腐煎得圓鼓鼓的，全家人也就興奮無比，對來年充滿著希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，這家的主人便會眉頭緊鎖，心里分外不安。年夜飯里，油豆腐燒肉也是一道重頭菜。做這道菜，需要用小火煨一個小時，待油豆腐浸滿湯汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味無窮。
時光荏苒，轉(zhuǎn)眼已離開家鄉(xiāng)多年。遷離故鄉(xiāng)后，母親再也沒有做過豆腐了。兒時年味里的豆腐，也成了我永遠的記憶。
春節(jié)的味道作文3
進入臘月，我就盼望著過年，想想過年時的貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子、去拜年、還有壓歲錢，我的小心臟就會激動地砰砰跳。
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱為“過年”。對于“年”還有一個有趣的傳說呢，奶奶說，“年”是一只非常兇猛的野獸，它身長十尺，眼若銅鈴，長相甚是嚇人。而且，每到除夕它就會跑出來吞食牲畜，傷害人命。于是，人們千方百計的要躲開它。每到除夕，人們都緊閉大門，提心吊膽，擔心年獸的到來。直到一位白發(fā)仙者告訴人們，年獸害怕三樣東西，即紅色、火光和巨大的響聲。于是人們在年獸將要到來的時候，家家戶戶貼紅紙，掛紅燈籠，放鞭炮，年看到世間景象，頓時嚇得落荒而逃，人們終于平安度過了除夕這一天。因此，人們將這一天稱為“過年”。
過年的時候，我們男孩子最在乎的并不是新衣服，而是在乎那紅色鞭炮的響聲，帶來的滿臉笑容。還記得過年的時候，吃了餃子，就立馬偷偷摸摸的拿著自己的零花錢去小賣部里面買上一盒兩盒的“摔炮兒”，較大的孩子，買上一兩個打火機，拿著那“點炮”，點一下就扔，那啪啪的響聲，讓人有點兒害怕，但更多的是興奮。還有一些帶著奇思妙想的男孩子們，用一大堆各型各色的炮，擺成一個“一”字或擺成一個“十”字，拿著那已經(jīng)點燃的“香火”，朝著那中心一點，冒了煙兒，就抓緊跑了。后面那一大堆的紅色碎片就是炸了之后的痕跡。
過年的時候，最盼望的還有年夜飯。在我家，年夜飯由奶奶和媽媽主廚，爸爸和爺爺打下手，而我負責一項重要任務(wù)——擺盤。每年的年夜飯都十分豐盛，饞的人直流口水，我們家也不例外，一道道色香味俱全的菜肴，都是由我們家全家人的努力換來的，但是，為什么好看呢?全因為我擺的好啊!吃著美味的年夜飯，看著精彩的春晚，一家人相聚的歡樂是無價的。
__年的春節(jié)，由于新冠疫情的影響讓我們?nèi)鄙倭嗽S多樂趣，但收獲了很多珍貴的感動。在今年的春節(jié)，我希望全世界的人們都擁有健康和快樂，希望病毒早日離我們而去!
春節(jié)的味道作文4
【臘八節(jié)喝臘八粥】
進入臘月，人們就開始期待臘八節(jié)的到來了。
小時候，每逢臘八節(jié)前夕，母親就開始找食材了。因為那時候家里日子過得十分貧苦，母親總是要把家里大小不一的盆盆罐罐搜索個遍，再找出各類粗糧，在臘八這一天的早晨，早早起床，慢火熬煮成一大鍋黏稠的粥，那就是我們特別愛喝的臘八粥。
雖然那種臘八粥味道比起現(xiàn)在的八寶粥差遠了，可在那個食材緊缺的年代，那已經(jīng)是家里難得的美味了，因為一碗粥里藏了很多好吃的“寶貝”。
每年熬臘八粥時，我們姐弟幾個總是等得心焦，一個個急切地趴在灶臺邊上，輕輕地、滿足地聞飄在空氣中的粥香，盼著能早點品嘗到。
粥終于出鍋了，奶奶先盛一小碗，敬獻給神堂和祖先;小姑姑走近院中的杏樹，也給它“嘗”幾口;母親更忙，她要給家里的小狗、小貓、小雞都喝點臘八粥。
姑姑說：“杏樹啊， 吃點臘八粥，來年多結(jié)點果子?！蔽覀円舱f：“杏樹啊，吃點臘八粥，來年多結(jié)點果子?！蔽业男∧X瓜立刻浮現(xiàn)出樹上掛滿黃澄澄杏果的景象，不知不覺口里已滿是涎水了。
看著小狗、小貓、小雞們狼吞虎咽地喝臘八粥的情景，我們跟著開心地樂。這一頓飯，即使灑在地上也不會有人責怪的，因為奶奶說，愛熱鬧的土地公公也是要嘗嘗臘八粥的。
全家人一邊端著粥碗美滋滋地喝著，一邊說著：“不要吃多了，臘八粥吃多了，就吃糊涂了?！睗M院子其樂融融。
如今，家里的生活水平是“芝麻開花節(jié)節(jié)高”。做臘八粥的食材也更加豐富了，還加入了各種果脯，味道甜美，色彩豐富，營養(yǎng)價值高。喝著這樣美味的臘八粥，仍然會懷念兒時的臘八節(jié)，那一幕幕與家人共享臘八粥的快樂情景歷歷在目。
人們常說：“過了臘八就是年?！边^臘八節(jié)體現(xiàn)著人與自然萬物和諧共存的人文精神，更飽含著人們對來年的美好期盼。
春節(jié)的味道作文5
寒假已來臨，我們將這舊的一年淡忘，因為新的一年即將開始。讓我們告別2020年跟2021說：你好吧!
寒假是我們夢寐以求的，因為可以看見自己親人的臉。更快樂的是可以領(lǐng)到那嶄新的紅包。
春節(jié)即將到來，意味著舊的一年即將過去，這一天在外地的爸爸媽媽們一定會回來和家人團聚，爸爸媽媽為了自己家人能過得更好，在外地辛辛苦苦的賺錢，家里的親人們在家里等啊等，就是為了可以和親人們坐在一起吃頓團圓飯。
在一則公益廣告里我看見了：在外地的爸爸媽媽，五年沒回家了好不容易領(lǐng)到了工資，可以回家看看家里的兒女和父母，和幾個同鄉(xiāng)的人一起騎著摩托車，為了可以快點見到自己的兒女，用騎快點的方式來看自己的兒女。在剛剛下過雪的地方地面上結(jié)滿了冰，一剎那間，摩托車倒了，兩個人被甩了出去，久久沒動，他們堅信后面的人一定會把他們扶起來，死也要去見到自己的兒女才能走。過不久后面同鄉(xiāng)人們趕到了，把他們扶了起來，他們扶起摩托車，又開始行路，到了家鄉(xiāng)他們各奔四方。吃了團圓飯以后，他們拿出自己在城里用微薄的工資買的禮物，送給自己的兒女，他們的兒女可高興了，可他們給兒女買的衣服都小了，說：“自己在外面都忘了自己兒女的衣服大小，只記得他們小時候的衣服尺寸，忘了自己在外已經(jīng)5年了，在家里的兒女已經(jīng)長得很高了?！?/p>
在外地的爸爸媽媽們，要回家看看自己的親人，什么都沒自己親人重要。錢是賺不完的，親人有一天是會走的。曾經(jīng)他們一定是最關(guān)心你的，最愛你的，沒有其他東西可以比過親情。
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