難忘的清明假期作文初一
難忘的清明假期作文初一篇1
青團(tuán)就是最傳統(tǒng)的清明美食。
我和媽媽以前都沒(méi)獨(dú)立做過(guò)青團(tuán)，今年我們決定試一試。剛擇好的艾草一面碧綠一面灰白，蓬蓬松松，盛滿一鍋。過(guò)一遍水，又放一點(diǎn)堿，呀！艾草變得蒼翠欲滴，濃濃的艾草味撲鼻而來(lái)。雪白的粳米粉，碧綠的艾草，可以和面了。媽媽在盆里的粳米粉中畫(huà)了個(gè)圈，我就倒入艾草汁，兩人合作把面和好了。原來(lái)一碰就揚(yáng)起來(lái)的粉，老老實(shí)實(shí)地沾成一團(tuán)，像只年邁的老青蛙趴在盆底。
我從粉團(tuán)上揪下一小塊，放在掌心，想把它揉圓，可我怎么揉，都只能揉出一個(gè)扁圓的球，像飛碟一樣。我沿“飛”邊緣不停按壓，它就成了小圓餅。面和得太硬了，我一邊按，它的周圍不停破裂，我只好一邊捏一邊補(bǔ)。可以包餡兒了。咸菜，春筍，香干和瘦肉，餡真香！我舀了滿滿一勺，難題又來(lái)了，皮太硬，餡又太多，一包，皮又裂開(kāi)了。我只好忍痛割愛(ài)倒掉了很多餡，好不容易才把口合上。一放到鍋里，它又開(kāi)口了?！皼](méi)事，反正是隔水蒸的?！眿寢対M不在乎地說(shuō)。
這個(gè)清明節(jié)，我們吃了很多開(kāi)口的清明餃，形狀雖不好看，味道可是正宗慈溪味呢！
難忘的清明假期作文初一篇2
有的人喜歡熱熱鬧鬧的春節(jié)；有的人喜歡團(tuán)團(tuán)圓圓的中秋節(jié)；而我最喜歡的是清明節(jié)。
清明節(jié)有掃墓，踏青和包清明果等習(xí)俗。而我印象最深刻的是包清明果。
首先要把摘來(lái)的艾葉洗干凈，焯水，接著攪拌成糊狀，然后把糯米和面粉揉成面團(tuán)，再把艾葉和面團(tuán)混合，準(zhǔn)備餡料，我們做的餡料是有咸菜、筍、香干和肉絲組成的。然后我們就開(kāi)始包清明果啦，首先我睜大眼睛目不轉(zhuǎn)睛的盯著奶奶的手。只見(jiàn)他熟練地把大果團(tuán)掐成小團(tuán)，再用大拇指在團(tuán)上飛快地鉆出一個(gè)大洞，好似一個(gè)“小青碗”，然后把餡兒填進(jìn)“小青碗”里，把果皮面對(duì)面提捏上，最后在邊緣摺上花邊，一只清明果就完成了。
奶奶包的清明果真漂亮，有的滑溜溜的，像一個(gè)個(gè)元寶，有的拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的身子，像條烏篷船。我也學(xué)著奶奶的樣子，有模有樣的包起了清明果。第一個(gè)清明果馬上就要包好了，可就在這時(shí)，清明果的“衣服”被餡兒“擠爆了”。奶奶看了，咯咯的笑了，說(shuō)我餡放的太多了。經(jīng)過(guò)多次嘗試，最后我終于包出了幾個(gè)完整的清明果，就是有點(diǎn)丑。上鍋蒸十五分鐘左右，等到清明果的顏色變成了深綠色就可以拿出來(lái)了。
打開(kāi)鍋蓋，芳香四溢。跟奶奶包的清明果比，我的清明果好像缺少了點(diǎn)“自信”，但是我嘗了一口后，心里卻美滋滋的，感覺(jué)幸福極了！
難忘的清明假期作文初一篇3
清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，其中最受歡迎的習(xí)俗就是包艾青餃、吃艾青餃了。
我們高高興興地到田地里采摘一些艾青，把它們洗干凈。外婆把艾青放到碗里，用調(diào)gēng攪拌成糊狀。然后把一些糯米粉和面粉揉成一團(tuán)，再把艾青和面團(tuán)混合，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變成綠色的了。最后把咸菜筍絲餡準(zhǔn)備好，把面團(tuán)壓成一個(gè)個(gè)扁扁的圓形，把餡放進(jìn)去，將它們包成餃子的形狀，一個(gè)個(gè)艾青餃就做好了?？吹酵馄虐囡湹膭?dòng)作如此嫻熟，我跟弟弟也躍躍欲試。我們連忙把手洗干凈，拿起一個(gè)艾青面團(tuán)，在手里捏啊捏。我發(fā)現(xiàn)艾青面團(tuán)太糯了，太粘了，我的手就變成了一團(tuán)綠漿糊。我再看看弟弟，他也變成了綠手怪”。我倆你看看我，我看看你，都忍不住哈哈大笑起來(lái)。
外婆把艾青餃放到鍋里蒸，過(guò)了半小時(shí)左右，艾青餃蒸好了。我把艾青餃放到盤(pán)子里，手拿了一個(gè)，輕輕吹一吹，咬一口，咸咸的，糯糯的，十分美味。“自己做的艾青餃真好吃！”我和弟弟高興地叫起來(lái)。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂?！弊屛覀円黄鹪谶@個(gè)節(jié)日里做青餃、懷念先人。
難忘的清明假期作文初一篇4
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，而今年的清明節(jié)，卻沒(méi)有下一滴雨，天空格外明凈，并沒(méi)有給人帶來(lái)憂愁和悲傷。
我和爸爸媽媽便想一起到美麗的龜山亭踏青，順便看望長(zhǎng)眠在地下的烈士們。一路上，春景明朗絢麗，生機(jī)盎然，清明的樹(shù)也越發(fā)精神。經(jīng)過(guò)半個(gè)多小時(shí)的顛簸，我們終于到龜山了，龜山的花花草草仿佛也在歡迎我們的到來(lái)，現(xiàn)在的景象，使我想起了清代詩(shī)人郭際雍贊云“日觀冰花聚，龜山態(tài)不群。紈妝浮霽色，玉甲帶寒云。煙淡遙嵐樓，晶明近郭分。東郊堪縱眺，曠與令人醺?！?/p>
??！我們一路走一路欣賞路邊的鮮花，爸爸嘖嘖稱贊：“真是無(wú)限風(fēng)光觀不盡，沐浴回春在龜山呀！”聽(tīng)了他的話我也深有同感，但是，我們又加快了腳步因?yàn)槲覀兊哪康牡厥驱斏搅沂苛陥@。峰回路轉(zhuǎn)，在無(wú)限春光的牽引下，我們到達(dá)了烈士陵園，我看著這里的一個(gè)個(gè)墓碑，一位位躺在這里的烈士們，神情不禁莊嚴(yán)起來(lái)，心想：為了人類的解放，為了創(chuàng)造今天的美好生活，他們也不會(huì)再這里長(zhǎng)眠；如果不是這些先烈們拋頭顱灑熱血，前仆后繼，英勇戰(zhàn)斗我們今天的幸福生活??！
隨后我又給他們中的一位無(wú)名烈士上了香、燒了紙，就離開(kāi)了。就在這時(shí)，天空狂風(fēng)大作，下起了小雨，我們沐浴在淅淅瀝瀝的小雨中，向家的方向走去。
難忘的清明假期作文初一篇5
今天是清明節(jié)，我和媽媽去了外婆家，外婆家住在郊區(qū),那里空氣十分清新，景色秀麗宜人，所以我非常喜歡去外婆家。
下午吃完午飯，我和姐姐到了外婆家的老房子，那里有一個(gè)菜園，我們先去了菜園收菜，菜園里的蔬菜品種可真豐富啊，如﹕青菜、香菜、大蒜、韭菜、菠菜…，看來(lái)收菜也不是容易干的活呢！你瞧，我和媽媽、小姨、姐姐、外公、外婆正在不停地收菜：外婆她們?cè)谑詹耍挥形以谀冒研〖舻对诎尾思舨?，我先把菜連根拔起，然后把菜根和泥土都剪了，由于我剪的太多，把許多菜葉都剪了，姐姐說(shuō)我浪費(fèi)，可我怎么剪都不行，我只好放棄，拉著姐姐去田埂上放風(fēng)箏，田埂兩邊有金燦燦的油菜花，我和姐姐在田埂上開(kāi)心的奔跑追逐，油菜花的香味撲鼻而來(lái)，我們玩的十分盡興。
回了老房子,我和姐姐在雞群下喂雞,拿來(lái)菜邊菜葉和給雞吃,果然,有許多雞都聚在一起吃,連蹲在雞窩里的老母雞也出來(lái)吃東西了,“老母雞下蛋了！”外公沖我和姐姐喊道,并連忙把雞窩里的兩個(gè)雞蛋拿出來(lái),你瞧,還有一個(gè)是雙黃蛋呢！沒(méi)想到喂雞也可以學(xué)點(diǎn)新知識(shí)??！真好！
轉(zhuǎn)眼間便到了晚上,我該回家了,我一邊坐著公共汽車,一邊想﹕“清明踏青可真好呀,我以后一定要多去踏青！”
難忘的清明假期作文初一篇6
又是一年清明時(shí)，一大早，爸爸媽媽和其他親戚朋友們，吃完早飯就拉著我上山拜祭祖先去了。
我們到了山腳下，要開(kāi)始爬山了，在上山的路程中，路面特別滑，我滑倒了好幾次，再加上有許多山地離下面的地面高了許多，需要一個(gè)人先爬上去再拉另一個(gè)人上去才行，有時(shí)候在下面的那個(gè)人太重了還有可能把上面那個(gè)人拉下來(lái)呢！在上山的小路旁邊的草叢里一般都會(huì)有許許多多的大坑，媽媽告訴我這一些大坑是新中國(guó)成立之后被尋找寶藏的祖先挖出來(lái)的，所有大坑中都十有八 九是埋藏過(guò)寶藏的。
我們來(lái)到了第一個(gè)祖墳，這一個(gè)祖墳下面是一位婆婆，我還記得，在我五歲那年，我在給她的墳?zāi)股舷阒?，從上面滑了下?lái)，結(jié)果扶了一下墳?zāi)骨懊婵套值牡胤剑粋€(gè)東西從上面掉了下來(lái)，媽媽說(shuō)：“那個(gè)可是婆婆在天之靈戴的帽子，現(xiàn)在你把它弄壞了我們又要重新買一個(gè)給婆婆了！”
“弘宇！”我的堂哥在叫我，“你在想什么呢，我們?nèi)ソo婆婆上香吧！”我從回憶中又回到了現(xiàn)實(shí)的世界里，這一次，我小心翼翼的給婆婆上香，那香上面冒出的煙把我的眼睛熏得眼花繚亂，連續(xù)打了好幾個(gè)噴嚏，那種感覺(jué)特別難受，鼻子也酸酸的。
我們來(lái)到了最后一個(gè)祖墳。從這個(gè)地方望下去，可以看到半個(gè)徐家村，我問(wèn)媽媽：“為什么要把公公埋在這呢？”媽媽說(shuō)：“這個(gè)地方是公公自己選的，他說(shuō)在這里可以看到子孫后代在開(kāi)心的生活?！?/p>
我們拜祭完祖先后就下山了。