初中生做重陽餻的作文范文

重陽節(jié)的習(xí)俗非常多，其中做重陽糕就是習(xí)俗之一。那么關(guān)于做重陽糕的作文如何寫呢?一起看看初中生做重陽糕的作文，歡迎查閱。

做重陽糕的作文1

今天是重陽節(jié)，我和媽媽去外婆家吃晚飯。外婆說：“今天是重陽節(jié)，我們一起來做重陽糕!”我一聽，一蹦三尺高，大聲嚷著：“我也要做，我也要做!”

收拾干凈了桌子，外婆端出一盆浸濕后又晾得半干的米粉，把它們倒在一個大竹匾里，我激動得直搓雙手。我卷卷衣袖，搓搓小手，深吸了一口氣，準(zhǔn)備大干一場。第一步是和面，和以往不同的是，這次是用糖水和。外婆給我倒了一些糖水，我便開始揉?！拔胰啵胰?、我揉揉揉……”我自己為自己鼓勁。由于用力過大，鐵盆被我弄得“咯噔”響?？墒俏业氖植灰粫壕退崃耍共怀鰟艁?。面團還總是不聽我的話，粘在盆子的壁上不下來。于是我便用手指挖。這一挖，弄得手上黏糊糊的。外婆趕緊說：“在手上抹點干面粉。”面團差不多成形了，也越來越柔軟了。我將面團一分為二，將面團按成面餅，現(xiàn)在要給這半成品“化妝”啦!先用紅絲綠絲做幾條紅紅綠綠的頭發(fā)，眼睛一只紫一只紅，鼻子只有一條線這么細，嘴巴是用瓜子做的，臉上還五顏六色。真不知道這塊重陽糕烤好是什么樣的。是黑乎乎的，還是白白胖胖的?只見外婆那也快做好了，外婆把細細的，白白的米粉一勺一勺放入蒸籠里，輕輕地、小心翼翼地壓平，再用小刀把它們切成一塊塊菱形，再小心地撒上紅絲、綠絲和黑芝麻，最后，我們把蒸籠放在蒸鍋上蒸。外婆說：“只要我們再耐心等上二十分鐘，就可以吃到又松又軟的重陽糕啦!”

我們靜靜等待著，不一會兒，一陣甜滋滋的香味悠悠傳來，重陽糕蒸好了!我迫不及待地找到了自己的杰作，迫不及待地掰了一小塊放進嘴里?！昂孟惆?”我感嘆道：“沒想到重陽糕如此美味，我還是第一次吃到自己做的重陽糕呢?！?/p>

又到重陽節(jié)了!今天下午，我們班上開展了做重陽糕的活動，大家十分開心。這個活動既增進了同學(xué)間的感情，又培養(yǎng)了我們自己的動手能力，可以說是一舉多得!

活動一開始，成老師讓每組一個同學(xué)把糯米粉袋子和糖袋子都撕開，并指揮我們往不銹鋼盆里倒糯米粉和糖。我們組的高楠同學(xué)一下子就把袋子撕開一個大口，袋里的米粉統(tǒng)統(tǒng)往盆里倒去。做完準(zhǔn)備工作，糕點師傅便過來給我們的糯米粉加水。小組里的同學(xué)迫不及待地卷起衣袖，干什么?不說也知道——和粉唄!大家迅速地揉了起來。七八雙小手不一會兒就粘上了許多面粉。一會兒，米粉已經(jīng)被我們攪拌的粘起來了，一塊一塊的，再看我們的小手，像做手指游戲似的，七上八下，上下翻飛，真是熱鬧極了!揉了一陣子，面粉又揉干了，于是我們一組的人十分焦急，怎么辦呢?只有再去請糕點師傅了。好不容易，將師傅拽到了我們組，她看了看盆里的米粉團團，又往里加了些水和油。嘿，有了師傅的幫忙，我們?nèi)嗟酶涌炝?。我們把糯米粉揉得又稀又粘，就像融化了的冰激凌。然后，又往里加入了紅紅的棗泥。啊!真是好誘人啊!過了好一陣子，終于和好了。

到了下午第三課，我們的棗泥重陽糕已經(jīng)烹飪出爐了!我們的口水直流，一個個興高采烈地跑去領(lǐng)著“果實”。剛開始還以為自己第一次做的重陽糕很難吃呢，但當(dāng)我真正品嘗到了，覺得香甜可口。慢慢咀嚼，棗香四溢，粘粘軟軟，還真是好吃。我感受到了收獲勞動果實的喜悅。

品嘗完自己組的杰作后，我又去領(lǐng)了其他組不同口味的三塊重陽糕，準(zhǔn)備打包回去給爺爺奶奶品嘗美味，讓他們體會到我們的一番心意，感受我們帶給他們的特別的幸福!

做重陽糕的作文2

又到重陽節(jié)了!今天下午，我們班上開展了做重陽糕的活動，大家十分開心。這個活動既增進了同學(xué)間的感情，又培養(yǎng)了我們自己的動手能力，可以說是一舉多得!

活動一開始，成老師讓每組一個同學(xué)把糯米粉袋子和糖袋子都撕開，并指揮我們往不銹鋼盆里倒糯米粉和糖。我們組的高楠同學(xué)一下子就把袋子撕開一個大口，袋里的米粉統(tǒng)統(tǒng)往盆里倒去。做完準(zhǔn)備工作，糕點師傅便過來給我們的糯米粉加水。小組里的同學(xué)迫不及待地卷起衣袖，干什么?不說也知道——和粉唄!大家迅速地揉了起來。七八雙小手不一會兒就粘上了許多面粉。一會兒，米粉已經(jīng)被我們攪拌的粘起來了，一塊一塊的，再看我們的小手，像做手指游戲似的，七上八下，上下翻飛，真是熱鬧極了!揉了一陣子，面粉又揉干了，于是我們一組的人十分焦急，怎么辦呢?只有再去請糕點師傅了。好不容易，將師傅拽到了我們組，她看了看盆里的米粉團團，又往里加了些水和油。嘿，有了師傅的幫忙，我們?nèi)嗟酶涌炝?。我們把糯米粉揉得又稀又粘，就像融化了的冰激凌。然后，又往里加入了紅紅的棗泥。啊!真是好誘人啊!過了好一陣子，終于和好了。

到了下午第三課，我們的棗泥重陽糕已經(jīng)烹飪出爐了!我們的口水直流，一個個興高采烈地跑去領(lǐng)著“果實”。剛開始還以為自己第一次做的重陽糕很難吃呢，但當(dāng)我真正品嘗到了，覺得香甜可口。慢慢咀嚼，棗香四溢，粘粘軟軟，還真是好吃。我感受到了收獲勞動果實的喜悅。

品嘗完自己組的杰作后，我又去領(lǐng)了其他組不同口味的三塊重陽糕，準(zhǔn)備打包回去給爺爺奶奶品嘗美味，讓他們體會到我們的一番心意，感受我們帶給他們的特別的幸福!

做重陽糕的作文3

九九重陽節(jié)到來了。今天星期日，老師給我們布置兩個任務(wù)：一是學(xué)做重陽糕;二是以此為素材，寫一篇作文。這第一個任務(wù)，對于我們?nèi)襾碚f，那可是大姑娘坐轎頭一回。

怎么辦呢?全家人經(jīng)過商量后決定：要不怕困難，勇于探索，敢于學(xué)會我們不會的東西。

我到媽媽辦公室里上網(wǎng)查到了重陽糕的制作方法：將糯米粉1。5千克，粳米粉1千克混合成相粉，加入白砂糖0。5千克，加入0。75千克反復(fù)揉搓，靜放2小時后，用旺火蒸15-20分鐘，撒上色漿、芝麻、紅綠絲即成。

今天一大早，我和外婆到菜市場去買糕料。買糕料的爺爺說：“我有15年的做糕經(jīng)驗，每年都大量批發(fā)重陽糕，我來教你做”。我們一聽，馬上拜爺爺為師。爺爺給我們稱了半斤糯米粉，半斤粳米粉，2兩紅綠絲后告訴我們：“把這些相粉放到盆里，根據(jù)口味，加上白糖，在噴霧里裝160毫升涼水，邊噴邊搓，搓好后馬上就可以放籠里蒸了。

回到家里，我們把飲料瓶蓋扎滿孔，當(dāng)噴霧器，然后在瓶子里按規(guī)定裝上水，邊噴邊搓。搓好后發(fā)現(xiàn)相粉很松散，這能蒸成糕嗎?我和外婆商量：先蒸一半試試看，如果不行，另一半加水后放置兩小時再蒸。

我們?nèi)∫粋€搪瓷盤子，在盤底抹上油，把搓好的糕料放到盤子里，上面撒上紅綠絲，用旺火蒸了30分鐘。　　因為是第一次蒸，所以我們時不時地去觀察重陽糕的變化情況。只看見透明的蒸鍋上炊煙裊裊;蒸鍋里紅邊盤子里，雪白的重陽糕上紅綠相間，十分好看，我馬上用相機拍下了這美麗的畫面。

重陽糕蒸好后，我們懷著忐忑不安的心情把盤子端出鍋，用筷子一夾，可以，不散。夾一塊嘴里一嘗，哈哈!黏中帶沙，香中帶甜，口感非常好，比買的重陽糕還好吃呢!

通過今天學(xué)做重陽糕的活動，讓我深深地體會到“世上無難事，只要肯登攀”的道理，我今后還要不怕苦難繼續(xù)學(xué)會更多的東西。

做重陽餻的作文4

重陽的飲食之風(fēng)，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重陽糕之風(fēng)尤盛。

據(jù)《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。

粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。

據(jù)說，早年不家用發(fā)面餅夾上棗，栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。

有詩描述重陽糕的制作：

蔡云：

篝火鳴機夜作忙，

織工一飲登高酒，

依然風(fēng)雨古重陽，

蒸出棗糕滿店香。

九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

重陽糕不僅自家食用，還饋送親友，稱“送糕”;又請出嫁女兒回家食糕，稱“迎寧”。

做重陽餻的作文5

農(nóng)歷九月初九，是我國傳統(tǒng)的重陽節(jié)。我國許多地方都有吃糕的風(fēng)俗。

傳說，在很早以前，在一座高山下住著一個莊戶人家。戶主人是個為人忠厚的莊稼漢。一天傍晚，他從地里回家，路遇一老先生。老先生對莊稼漢說：“九月初九，你家里要遭災(zāi)?！八宦?，嚇了一跳，說：“我沒做壞事，怎么還有大難呢?“老先生說：“天有不測風(fēng)云，好人難免受災(zāi)，在九月初九前，你要揀草木少的高地方搬家，越高越好。只要照我的話做，就可以避災(zāi)?！袄舷壬f完就走了。

九月初九清晨，莊稼漢依老者的話領(lǐng)著家人剛爬到一座山頂上，就見家里房子著起火來，越燒越大，山腳下和山腳中一片火海，幸虧山頂周圍全是光禿禿的石頭，才沒燒上來。

莊稼漢全家九月初九爬山登高避災(zāi)一事，一傳十，十傳百地傳開了。到了第二年九月初九，一些人惟恐災(zāi)難落到自己家里，就往高處搬家，登高避災(zāi)?？墒?，住在平原的人家怎么辦呢?另外，九月初九年年有，一年搬一次家，也折騰不起呀，后來，有人想出一個辦法。九月初九做糕吃，“糕“、“高“同音，以吃糕來表示登高消災(zāi)。從此，重陽節(jié)吃糕的風(fēng)俗流傳至今。( 安泰文學(xué) www.wz-aetna.com )

前幾天，是“九九”重陽節(jié)，又是一年一度的老人節(jié)，我也要行動起來去登山去敬老!

這一天我被上旅行包就去登山了，哎咻!哎咻!好累呀!就算是減肥了吧!晚上會到家我?guī)蜖敔斈棠谈苫?，為他們倒水，爺爺奶奶笑了，笑的那么燦爛.那么爽朗，我的心里甜極了。

哦，原來敬一次老是那么開心的呀!以后我要天天敬老。

做重陽餻的作文6

重陽節(jié)來臨之際，爺爺、奶奶用祖?zhèn)鞣椒ㄗ鲋仃柛?。這么好的學(xué)習(xí)機會，我自然不會錯過。

做重陽糕最核心的材料是米粉。買來的米粉要與水和糖合成帶一絲甜味的粉末狀細顆粒。做到這一點，真不容易。當(dāng)糖水遇到干米粉時，米粉立刻變成一小點一小點的凝聚小球，這時候就需要爺爺奶奶大顯身手了。奶奶用搟面杖輕輕地推開，爺爺則是用干凈的手把這些小塊輕輕搓開，如果太用力，粉又會變成小塊。搓到大約一大碗時，奶奶會搬來一個大鐵盤，取出只有水和粉才能流過去的不銹鋼漏網(wǎng)盆，用大勺子舀搓開的米粉放進網(wǎng)漏里，輕輕搖晃漏網(wǎng)，細的粉自然流了下來，而沒有篩下的粉，奶作文https://Www.ZuoWEn8.Com/奶又重新倒回盆中再搓開。光光做這個步驟，爺爺奶奶就花了大半天的時間。

我輕輕碰了一下篩好的米粉，哇，如細沙一般的粉輕輕從指間滑落，真是我見過最細最滑的米粉了!奶奶將一塊特制的正方形糕點模具擺在了桌上，要求我在模具的底部鋪上一層濕布，再用勺子舀米粉倒在布上。動作必須很輕，不能將米粉壓實。米粉鋪滿布，再用湯匙挖出一塊一塊的豆沙放在拼成九塊小糕的中間，再放入一層米粉，用刀輕輕切開，上面放上芝麻、核桃、紅棗、葡萄干，放在鍋上蒸二十分鐘，好吃的重陽糕就出爐了!

祖?zhèn)鞯奈兜?，獨特的口感，這自做的重陽糕當(dāng)是我吃過的最棒的糯米糕了!